Как говорят, вкуснее баклажанов только баклажаны, запеченные в духовке. Очень вкусный рецепт, овощи получаются с нежной пикантной начинкой из творога и сыра.
При этом, как я люблю, очень просто готовятся.
А ранее здесь был рецепт вкусный красивый салат-колокольчик с ветчиной.
Что нужно
- Баклажаны — 4 шт.
- Творог — 250 г.
- Сыр твердых сортов — 200 г.
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль — 1 ст. л.
- Смесь перцев — по вкусу
Как приготовить
Готовятся синенькие очень просто.
- Овощи вымыть, разрезать вдоль напополам. При этом, старайтесь оставить плодоножку.
- Отварите их в соленой воде 10-15 минут, откиньте на дуршлаг, дайте остыть.
- Тем временем, приготовьте начинку. Натрите сыр, смешайте его с творогом.
- Нарежьте мелко зелень.
- Пропустите через пресс чеснок.
- Смешайте все с сыром и творогом, добавьте яйцо. Все размешайте.
- Ложкой выньте из овощей серединку, разомните, смешайте с общей начинкой. Если она не разварилась, нарежьте ее ножом или разомните вилкой. Все посолите, поперчите.
- Начините массой баклажанчики-лодочки, уложите на противень, поставьте в духовку на полчаса при температуре 180 градусов.
- При подаче на стол готовое блюдо украсьте зеленью.
Приятного аппетита.
Следующая запись Шоколадный пудинг — лакомство для детей и взрослых
